最終更新日：2026年10月13日
📊 GCT記事スコア：24.0点
📝 概要：千代田中学校・高等学校の自然科学部の生徒たちが、周辺のカフェから提供を受けた抽出後のコーヒー粉（コーヒーグラウンズ）を活用した除草効果の研究に取り組み、試作した「Chiyoda Grounds」を文化祭で限定販売します。売上利益はコーヒー生産地の教育や農業研究へ還元することを目指しています。
🔗 元記事：https://news.infoseek.co.jp/article/prtimes_000000003_000191586/
📅 元記事公開日：2026年10月09日
AIによる要約
世界有数のコーヒー消費国である日本において、日々大量に発生する抽出後のコーヒー粉（コーヒーグラウンズ）の有効活用は大きな課題となっています。こうした背景の中、東京都千代田区にある千代田中学校・高等学校の生徒たちは、2024年5月から学校周辺のカフェを対象に聞き取り調査を行い、コーヒーグラウンズの資源循環に向けた研究を開始しました。
生徒たちは先行研究の調査や実験を重ねる中で、コーヒーグラウンズが植物の発芽や根の伸長・成長に影響を与え、雑草の発芽や生育を抑える効果があることに着目しました。そして、植物由来の材料を用いて成型した試作品「Chiyoda Grounds（チヨダグラウンズ）」を開発し、社会課題解決をテーマにしたアイデアコンテスト「SDGs QUESTみらい甲子園東京都大会」で入賞を果たしました。2026年10月17日・18日に開催される文化祭（藤華祭）では、同商品を1袋50個入り・税込500円で50袋限定試験販売する予定です。
近年、気候変動などが原因でコーヒー栽培に適した土地が減少する「コーヒーの2050年問題」が深刻な懸念となっています。同校の自然科学部では、「Chiyoda Grounds」の販売で得られた利益を、未来のコーヒー生産を支える農業研究や教育環境へ還元することを目指しています。飲んだ後に廃棄されるコーヒーかすに新たな価値を付与し、持続可能なコーヒーの未来をつくる生産地へとつなげる高校生たちの挑戦が注目されています。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。