最終更新日：2026年10月16日
📊 GCT記事スコア：27.0点
📝 概要：ベトナム第5軍管区第15コーヒー中隊の兵士たちが、有機農法を活用して荒廃したコーヒー農園を再生させ、「兵士のコーヒー」ブランドを構築している。化学肥料や除草剤を排除した持続可能な栽培により、ダクラク省初となる米国USDAオーガニックとEUの二重国際有機認証を取得し、日本市場などへの展開も視野に入れた国際統合を進めている。
🔗 元記事：https://www.vietnam.vn/ja/hoi-sinh-dat-can-nang-tam-ca-phe-nguoi-linh
📅 元記事公開日：2026年10月10日
AIによる要約
ベトナムの第5軍管区第15コーヒー中隊（コーヒーカンパニー15）は、市場の変動や長年の搾取によって荒廃した153ヘクタール以上のコーヒー農園を再生させるため、有機農法を導入した。レ・チュン・タイン大佐やファム・フー・チャウ大佐らの主導のもと、化学肥料や除草剤を一切使用せず、バイオマスや微生物肥料を活用した土壌再生や雑草・日陰の管理が行われている。
数年にわたる取り組みの結果、第3生産チームのトラン・キム・クアン氏の管理地をはじめとする農地が活力を取り戻し、持続可能な収穫量を実現している。同社はこうした取り組みの成果として、21.24ヘクタールの農地において生コーヒーチェリー、生豆、焙煎豆、挽き豆などを対象に、米国農務省のUSDAオーガニックと欧州連合（EU）の二重有機認証を取得した。これはダクラク省内のコーヒー事業としては初めての快挙である。
現在、同社は約1,000ヘクタールのクローズドループ生産エリア、最新の焙煎・粉砕工場を保有し、OCOP 4つ星認証を取得した5つの製品ラインを展開している。ベトナムと日本の商品をつなぐプラットフォーム（VJX）の創設者であるゴ・ホアン・ホー氏による現地調査も行われており、「兵士のコーヒー」ブランドの日本市場をはじめとする国際市場への展開が積極的に進められている。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。