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2026年10月14日から17日まで東京ビッグサイトで開催されたアジア最大級のスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ2026」の体験レポート。illyのハンドドリップ体験、UCCの水素焙煎コーヒー、COFFEE ROASTERY 101の日本酒珈琲、innocent coffee／Café Sucreのミルクブリュー、HARIOのガラス製コーヒー豆ピアスなど、多彩なトレンドや出展内容を紹介しています。

マルサンアイ株式会社と小川珈琲は、2026年11月6日から10日まで下北沢「reload」にてソイラテをテーマにしたPOPUPイベント「SOY LATTE LABORATORY」を開催する。コーヒーと豆乳のペアリングや限定ソイラテの販売を通じて、ソイラテの新たな魅力を発信する。

経済ジャーナリストの高井尚之氏が、コーヒー1杯420円から利用でき、長時間滞在が可能な無人運営の「セルフカフェ」がZ世代や学生を中心に全国75店舗へ急拡大している背景とその魅力について解説しています。

オーストラリアで10月1日にクレジットカード手数料が禁止された後、アンソニー・アルバネーゼ首相の価格引き下げという主張に反し、約10%のカフェがコーヒー価格を最大35セント引き上げました。Hey YouとWestpac DataXの分析によると、平均価格は0.7%上昇し5.05ドルとなっています。

元核物理学者であり、アメリカのスペシャルティコーヒー市場に高品質なインド産コーヒーを広く紹介したジョセフ・ジョン博士が、2026年9月15日に88歳で逝去しました。妻のウミルと共に「Josuma Coffee Company」を設立し、代表的なブレンド「Malabar Gold Espresso」の開発や、エスプレッソの科学に関する講演などで業界に大きな足跡を残しました。

Lykke Coffee Farmsの共同創業者であるLars Pilengrim氏が、ウガンダにおけるコーヒー生産の現状や農家への支援、インフラ整備、そして同国が秘めるスペシャルティコーヒー生産国としてのポテンシャルについて語っている。

JA北大阪は2026年10月30日、大阪産スーパー玄米「WE米」を焙煎した粉末飲料「スーパー玄米ラテ」を発売する。黒糖ときなこを合わせ、牛乳や豆乳に混ぜるだけで手軽に楽しめるのが特徴で、ECや大阪・神戸でのイベントを通じて販路を拡大する。

トーラクは2026年11月3日、鳥取県の乳飲料「白バラコーヒー」を使用した「白バラコーヒープリン」を全国で発売する。鳥取県産生乳の「白バラ牛乳」を20％配合し、ミルクのコクとコーヒーの豊かな香りが調和するなめらかな味わいに仕上げている。

2026年10月15日に東京ビッグサイトで開催された「ワールド サイフォニスト チャンピオンシップ2026」において、UCCグループの台湾コーヒーショップ事業会社「優味企業」に所属するチェン・リン・チエ氏が準優勝を果たしました。同氏は台湾大会での連覇を経て初の世界大会出場となり、サイフォン抽出の技術や味わいで高い評価を受けました。

ネスレがメキシコにおける製造業の拡大に向けて、追加で10億米ドルの投資を行うことを発表しました。この大規模な投資により、同国内での生産体制が強化され、インスタントコーヒーを含む多様な飲食料品の供給体制や技術革新、雇用創出への影響が期待されています。