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イギリスの若手学生がエントリーレベルの仕事において激しい競争に直面しており、ホスピタリティ業界で「インターンシップ」と名付けられたポジションを受け入れるケースが増加しています。CoffeeTalkが2026年8月に報じたところによると、これにより有給労働と無給の経験との境界線が曖昧になっている現状が浮き彫りになっています。

合同会社コーストインサイトは、2026年8月25日からMakuakeにて粉末カフェイン飲料「ORCA NORM」の先行販売を開始しました。歯磨き後でも飲みやすい新しいカフェイン飲料のジャンル「Rational Water」を提案します。

大阪・八尾の藤田金属とマルコメがコラボし、東京都千代田区の「Marunouchi Happ. Stand ＆ Gallery」にて、2025年8月24日～30日まで期間限定カフェ「アイスみーそーカフェ」を開催。「熱溜まり熱中症対策」をテーマに、冷たいみそ汁ドリンク「アイスみーそー」や鉄製お椀タンブラーを展開する。

マレーシアで日本食や韓国文化の広がりを背景に、柚子（ユズ・ユジャ）フレーバーの飲料や菓子、調味料の人気が高まっています。高知県馬路村のJA馬路村による初輸出や、ファミリーマートでのソフトクリーム展開など、小売や業務用市場での活用が進む一方、ハラル対応が今後の鍵となっています。

NNA ASIAの報道によると、マレーシアにおいて日本発祥の「ユズ」や韓国式の「ユジャ」を活用した飲料や菓子が一般消費者の間で人気を集めている。日本食や韓国食品の広がりが背景にあり、今後は洋食やノンアルコールカクテルなど多様な展開が期待されている。

ネスレ日本株式会社は、累計出荷台数680万台を誇る「ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ」の新モデル「ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ kotone（コトネ）」を2026年10月1日に発売すると発表しました。シリーズ史上最高レベルの静音設計や、最もスリムなサイズ、シリーズ初となる付け替え可能なコーヒータンクを搭載し、専用アプリ「NESCAFÉ」とも連動します。2026年8月25日より先行予約が開始されます。

株式会社spacetimesが企画・運営し、ギグワークス株式会社が情報を発信する「櫻坂46 CAFE 2026」が、東京・大阪・愛知・福岡の全国5会場で盛況開催中です。8月26日からは後期メニューや新ノベルティの販売がスタートし、ファンに向けた多様な企画が展開されています。

日本を代表する2大カフェチェーンであるドトールコーヒーショップとコメダ珈琲店が、好調な業績を維持しています。2026年2月期決算では両社ともに過去最高を更新し、店舗数でもコメダが1035店舗、ドトールが1074店舗へと急追しています。セルフサービス式のドトールとフルサービス式のコメダという異なるビジネスモデルの強さに迫ります。

スイス食品大手ネスレの子会社ネスレ・ベトナムは21日、ドンナイ市のアマタ工業団地内にあるネスレ・チアン工場で、輸出用のガラス瓶入りインスタントコーヒーの新自動包装ラインを稼働したと発表しました。初期段階で1日あたり35万本超の包装能力を持ち、11の海外市場に輸出されます。

出前館は2026年8月24日、京王SCクリエイションやシブヤスタートアップスなどと連携し、東京・渋谷区笹塚エリアでNeubilityの自律走行ロボット「Neubie」を活用したフードデリバリーの実証実験を同年9月30日まで行うと発表しました。都内初の本格実施であり、「ドトールコーヒーショップ フレンテ笹塚店」などが対象店舗に含まれています。