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株式会社MEJは、チャコールコーヒー『C COFFEE』に配合している国産竹炭を「鳥取県産 孟宗竹炭」へアップデートし、粒子を約4分の1（46μmから10μm）へ超微細化したことを発表しました。これにより、のど越しと溶けやすさが大幅に改善され、表示名も「竹炭末」に変更されています。

ネスレ日本は9月15日の「濃縮コーヒーの日」に合わせ、「ネスカフェ エスプレッソベース」を使ったアレンジレシピを競う「最強!濃縮割り師決戦2026」の結果を発表し、「けーさんとたろー」が優勝しました。2026年1～6月の濃縮コーヒー市場が前年同期比27%増と大きく伸長する中、同社は若年層などの新たな顧客層の開拓や継続購入につなげ、今後も市場拡大を図る方針です。

ネスレ日本は9月15日の「濃縮コーヒーの日」に合わせ、ネスカフェ原宿で「最強！濃縮割り師決戦 2026」の最終決戦を開催しました。SNS総フォロワー数1300万人超のインフルエンサー15人が参加し、約5カ月にわたるレシピ対決の末、一般投票で「けーさんとたろー」が初代王者に決定しました。

ペルノ・リカールUKが、定番のコーヒーリキュール「カルーア」にリアル・デイリー・クリームを合わせた新商品「カルーア コーヒー クリーム」をイギリス市場で発表しました。従来のクリームリキュールの「ナイトキャップ」という常識を覆し、飲酒の機会を広げる新しいスタイルを提案しています。

Stonex.comが報じたところによると、ベトナムのコーヒー生産見通しが、異常気象や灌漑の困難、そして新たなエルニーニョ現象のリスクによって懸念されている。世界的産地としてのベトナムの現状と、気候変動がもたらすコーヒー市場への影響について伝えている。

温暖化の影響を背景に、九州でコーヒーやバニラビーンズなどの熱帯作物栽培が広がっている。福岡県柳川市の「杏里ファーム」ではアラビカ種の国産コーヒー栽培を行い、米系高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン福岡」に採用されるなど高い評価を受けている。また、気候変動による輸入豆の価格高騰や円安を追い風に、九州電力によるバニラビーンズ生産や、チョコレートショップによるカカオ栽培など、新たな挑戦が続けられている。

コーヒー豆研究所の運営者である柏倉元太氏が、近年注目を集める「インフューズドコーヒー」の定義や製法、フレーバーコーヒーやアナエロビック（嫌気性発酵）との違いを解説しています。生豆の段階で果実やスパイスなどの香りを移す加工の特徴を整理し、通販などで失敗しないための選び方のポイントを紹介しています。

Hypebeastによる記事で、スターバックスとBEAMS（ビームス）がコラボレーションし、コーヒーチェリーなどの視覚言語を取り入れたブラックデニムの「COREコレクション」を発表したことを伝えています。

LiptonやStarbucksがYouGovの2026年米国飲料ランキングをリードする中、本記事では長年廃棄されてきたコーヒーチェリーの果肉に着目し、新たなアップサイクル資源や価値あるバリューチェーンとしての可能性について解説しています。

味の素AGFが価格改定で1杯当たり単価を19％引き上げたにもかかわらず、購入率が約1.4倍に増加した事例を解説。その背景にある、普段の特定の生活習慣をインスタントコーヒーに置き換える生活者インサイトや代替商品の正体に迫るマーケティング記事です。