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UCC上島珈琲（UCC）が、メタバースプラットフォーム「Roblox（ロブロックス）」を活用し、世界唯一となるコーヒー関連のコンテンツを展開している。若年層をターゲットに、ゲーム内でコーヒーの栽培から収穫、加工、焙煎、販売までの工程を疑似体験できる仕組みを提供し、コーヒーへの関心や接点の拡大を図る狙いがある。

UCCがベトナムの中部高原において、コーヒー豆の持続可能な生産に向けた「再生農業（リジェネラティブ農業）」の取り組みを新たに開始したことを伝えるニュースです。

セレマン・マハムド・サイド氏らの研究チームは、2026年12月発刊の学術誌『Bioresource Technology』第462巻において、コーヒーの精選工程で大量に排出されるコーヒーパルプを活用し、共消化、尿素の添加、バイオチャ（生物炭）を用いたプロセス安定化によってメタンガスの生産効率を大幅に高める戦略を発表しました。

伊藤園は8月6日、日本茶業中央会が受理した日本茶GIマーク表示製品の第1号として、「お～いお茶」の飲料製品に地理的表示（GI）マークを表示し、9月21日から全国で順次展開すると発表した。対象は600mlペットボトルの緑茶、ほうじ茶、玄米茶で、希望小売価格は各237円（税込）。今後、リーフ製品などにも順次拡大する予定である。

ネスカフェ（NESCAFÉ）がメンタルヘルス支援団体「R U OK?」と提携し、オーストラリアの鉱山・資源業界において労働者間のメンタルヘルス向上やつながりの強化を図る取り組みについて伝えています。Mt Druitt（シドニー、ニューサウルスウェールズ州）などが関連地域として挙げられています。

株式会社トーシンパートナーズは、代表取締役社長の小笠原一義氏が自らコーヒーを淹れて社員をもてなす社内対話企画「オガジーカフェ」を2026年7月に初開催しました。吉祥寺の焙煎ショップ「Blackwell Coffee」と協力開発したオリジナルブレンドコーヒーを片手に、経営と現場の距離を縮める取り組みとして、今後は3カ月に一度の定期開催が予定されています。

韓国警察は2026年8月5日、光州事件を想起させる「タンク・デー」販促キャンペーンをめぐり、スターバックス・コリアの本社を家宅捜索した。同社ではキャンペーン中止やトップの解任、全店舗の半日休業による歴史研修など対応に追われ、売上にも深刻な影響が出ている。

スターバックスとサントリーは、ペットボトル入りコーヒーシリーズ「スターバックス COFFEE OF THE DAY」より、シリーズ初となる新商品「スターバックス COFFEE OF THE DAY カフェモカ」を2026年8月18日に全国発売することを発表した。

ASCIIの八尋氏による記事。エレクトロニック・アーツの人気ゲーム「Apex Legends」のコラボカフェ「ネッシーカフェ」が、2026年8月6日から全国4都市（東京・大阪・札幌・仙台）のネットカフェDiCEやeスポーツカフェAIMの計6店舗で開催されることを伝えている。

UCCジャパンは2026年8月、ベトナムでコーヒー事業を展開するACOMと協働し、再生農業の考え方を取り入れたコーヒー生産プロジェクトを始動すると発表しました。気候変動による環境課題に対応し、生産性の向上とネイチャーポジティブ・脱炭素化の両立を目指します。