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人民網日本語版の2026年7月31日の記事。中国の都市で暮らす若者の間で、朝の外出時にタンブラーを持参する習慣がトレンドになっています。上海のカフェなどでは割引サービスが提供され、節約や環境保護（二酸化炭素削減）を両立するライフスタイルとして広がっています。

家庭用コーヒーや紅茶のアイス飲料市場が、猛暑の長期化やライフスタイルの多様化を背景に活況を呈している。消費者行動研究所のデータによると、国内のコーヒーのアイス飲用率は1993年の23%から2025年には41%へ上昇し、特に20代男女や30代男性の若い世代が需要をけん引している。ネスレ日本やUCC上島珈琲などのメーカー各社は、すぐ溶けるインスタントコーヒーや水出し・水淹れ商品、果実風味のスティックなどを拡充し、新たな楽しみ方を提案している。

ニューロング工業（東京都葛飾区、長保行社長）は、大館工場（秋田県大館市）にカフェスペースを新設しました。大学生と社員が共同でアイデアを出し合い、工場の活性化や地域との交流を目指す取り組みとして注目されています。

バリスタの賃金とカプチーノの価格を比較し、労働価値や購買力を測る新しい指標「カプチーノ・インデックス」について、世界のバリスタの労働時間や格差の実態を解説します。

ネスレは中国市場で若い消費者を惹きつけるため、ブランド初となるココナッツ風味を取り入れた「ネスカフェ 1+2 ココナッツラテ」を投入し、フレーバーの革新を進めています。中国のインスタントコーヒー市場では味の革新を重視する消費者が68.38%に達しており、同社はオリンピック金メダリストのファン・ジェンドン選手を起用したプロモーションや山東省青島市での生産ライン新設など、現地需要に応じた製品展開を強化しています。

2024年10月24日に鹿児島県で開催される「第1回 日本国産コーヒーシンポジウム」のニュースリリース。気候変動という地球規模の課題に直面する中、全国の生産者や専門家が一堂に会し、「国産コーヒー」の産業化に向けた議論や情報共有を行う。

韓国警察がスターバックスコリアの本社を家宅捜索した。2026年5月18日の光州事件の日に「タンクデー」と称したタンブラー販売イベントを行ったことが発端となり、市民による不買運動や大統領からの批判に発展している。

ニコニコニュースが報じた記事によると、中国で改造キャンピングカー等を使った移動式「ロードサイドカフェ」によるコーヒー販売が新たなトレンドになっている。雲南省昆明市で開催された「2026滇池国際コーヒー文化フェスティバル」には52都市から200台以上のキッチンカーが集結した。広東省出身の冼暁明氏や福建省出身の依一氏といった若者起業家たちが、低コストで自由にコーヒーを販売する新しい消費スタイルを実践している。

NewsPicks NewsLetterが、コーヒー豆を使用しない「コーヒー風飲料」の登場について伝えています。コカ・コーラやアサヒ飲料が相次いで参入する背景には、気候変動によるブラジルやベトナムでの深刻な干ばつがあり、コーヒー豆の価格が直近7年間でおよそ4倍に高騰している現状があります。

日本流通産業新聞は2026年8月6日・13日合併号の特集において、コロナ禍後の自宅でのコーヒー需要の落ち着きに伴い、コーヒー通販各社が模索する「次の一手」を取り上げています。サザコーヒーロースター、野村不動産ライフ＆スポーツ、BIKAS COFFEEなどの取り組みを紹介しています。