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コーヒーブランドのPostCoffeeが、進化を遂げたデカフェ（カフェインレスコーヒー）の特徴や製法、選び方、おすすめの楽しみ方について解説している。2026年8月7日公開の記事。

中国のコーヒーチェーン大手「ラッキンコーヒー（Luckin Coffee）」が発表した2026年4〜6月期決算では、純売上高や純利益が前年同期比で増加し、世界店舗数が3万6310店に拡大したことが示されました。

2026年9月27日、大阪府大阪市淀川区の東三国周辺（東淀川駅最寄りのショッピングプラザ新大阪内）にて「第98回ジャパンコーヒーフェスティバル2026in大阪・淀川区」が開催される。全国の名店が、想定外の強い発酵香を持つ共通の希少豆「2024年クロップ エチオピア・ヘレフ」を独自の抽出技術で競演するイベントで、当日料金は2,000円（コーヒーチケット3枚・特製パンフレット付き）。

米ボストン小児病院らの研究チームが、糞便微生物叢移植（FMT）を用いてピーナツアレルギーを持つ成人のピーナツ耐性を高める臨床研究を「Science Translational Medicine」で発表しました。15人の成人患者を対象とした試験で、健康なドナーの腸内細菌をカプセルで投与したところ、全体で15人中6人に改善が見られ、数粒のピーナツを食べられるようになりました。また、胆汁酸塩の代謝がアレルギーを抑える免疫細胞の増加に関与していることが初めて示されました。

キーコーヒーは熊本地震の被災者および被災地の復興支援のため、6月に開催した「チャリティセール」の売上げと「キーコーヒー クレルージュ基金」から拠出した合計50万円を日本赤十字社を通じて寄付したと発表しました。

UCCグループは、ベトナムでコーヒー事業を展開するACOMと協働し、同国の生産地域で再生農業プロジェクトを開始すると発表しました。シェードツリーやバイオ炭の導入を通じて生産性向上とネイチャーポジティブ・脱炭素化の両立を目指します。

日本コカ・コーラやアサヒ飲料が、コーヒー豆価格の高騰や生産量減少への対策として、豆を使わない「コーヒー風飲料」を相次ぎ発売する動向を報じています。コカ・コーラは2026年9月に「カフェウォーター」を投入し、アサヒ飲料も2027年にカフェラテ風・ブラックコーヒー風飲料の発売を予定しています。

ネスレ日本の若手マーケター尾崎由唯氏が、2025年3月に新発売したアイスコーヒー専用商品「ネスカフェ アイスブレンド」のローンチを主導した。本記事では、尾崎氏が実践するステークホルダーとの「目線合わせ」を通じた「量と質を確保する」チームマネジメントの手法や、若手からマーケティングに挑戦できる同社の環境について伝えようとしている。

新華社によると、2026年8月1日から中国・雲南省昆明市の滇池湖畔で「2026年滇池国際コーヒー文化カーニバル」が開幕した。湖畔の景勝地には国内各地から200台以上のカフェカーが集結し、多彩なパフォーマンスやアウトドアレジャーと共に一風変わったコーヒー文化を楽しむイベントとなっており、開催期間は9日まで続く。

人民網日本語版の2026年8月5日の記事。中国で若者を中心に「カップ氷」が人気を集めており、2025年都市消費行動白書によると販売量は2年連続で300％以上のペースで増加している。セブンイレブンやファミリーマートなどのコンビニでは、サッカーボール型やアイスボールなど形状や味に工夫を凝らした商品が展開され、インスタント性や高いコストパフォーマンス、DIYの参加感が支持され、2026年のインスタント・リテール市場規模は630億元を超える見込みである。