gct31

ダイドードリンコは、気候変動による「コーヒーの2050年問題」を見据え、コーヒー豆と香料を使用しないカフェラテ風飲料「ダイドー グッドラテ2050」を10月5日から東京・神奈川エリアで数量限定発売する。ひよこ豆とチコリを代替原料に採用し、2年半かけて開発された。

味の素AGFは、同社初となるカフェインハーフ商品「ブレンディ」大麦とコーヒーを10月1日からテスト販売する。コーヒー2050年問題や若年層のカフェイン忌避に対応したミルクなし・甘さなしのコーヒー調整品である。

コカ・コーラシステムの「ジョージア」ブランドにおける缶コーヒー基幹商品の好調について、日本コカ・コーラの新田祐一郎シニアディレクターが取材に応じ、3月のリニューアルや仕事中の小休憩に焦点を当てたコミュニケーション戦略が奏功したと語った。

大阪府八尾市にある「上高地あずさ珈琲 八尾店」が7周年を記念し、2026年9月25日から10月8日まで「珈琲チケットキャンペーン」を開催します。通常6枚綴り2,700円のチケットが2,200円（Instagramのフォローでさらに200円引きの2,000円）で販売され、購入日から1年間、全店舗で利用可能となります。

日本コカ･コーラは、コーヒー豆や代替農産物を使用せず、食物繊維や香料などを組み合わせてコーヒーの味わいを再現した清涼飲料水「ジョージア カフェウォーター ブラック」を9月21日に新発売する。約2年の開発期間を経て、気候変動によるコーヒー豆の安定調達の危機や若年層のコーヒー離れに対応する新たな選択肢として展開する。

味の素AGFが、インスタントコーヒーと大麦エキスをブレンドした初の新商品を投入しました。迫る「コーヒー2050年問題」を見据え、環境負荷への対応とカフェインを敬遠する若年層のニーズを取り込む狙いがあります。

ホテルニューオータニの「GARDEN POOL」が6月1日にオープンするという告知記事が掲載される一方で、タイトルでは神戸市内で回収された「ネスカフェ」などの紙パッケージ等を活用した取り組みに関する情報が示されています。

Jiyue Zhang氏らの研究グループが、エンドウ豆タンパク質とコーヒーに含まれるクロロゲン酸の複合体が腸内細菌叢に与える影響について、体外（in vitro）シミュレーションおよび糞便発酵試験を用いて調査した成果を『Food Chemistry』誌（2026年11月15日号、第529巻）にて発表した。

味の素AGFが、インスタントコーヒーと大麦エキスをブレンドした新商品を投入する方針を明らかにしました。背景には、将来的なコーヒー豆の安定調達が懸念される「コーヒー2050年問題」への対応や、若年層を中心に見られるカフェインを避ける健康志向の強まりがあり、新たな需要の開拓を目指しています。

ロシアのプーチン大統領は17日、スイスの食品大手ネスレとフランスの小売り大手オーシャンのロシア事業を、ロシアの暫定管理下に置く大統領令に署名したと毎日新聞が報じた。