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コーヒーチェリーの果皮

: カスカラとは何か？コーヒーチェリーティーの概要 - Fresh Cup（What is Cascara? An Overview of Coffee Cherry Tea - Fresh Cup）

2026/7/30 アップサイクル, お茶, カフェイン, コーヒーチェリーの果皮, 成分

Fresh Cupの記事「What is Cascara? An Overview of Coffee Cherry Tea」では、コーヒー豆の副産物であるコーヒーチェリーの果皮を乾燥させて作る「カスカラ（コーヒーチェリーティー）」について解説されています。その製造プロセスやエコフレンドリーな側面、味わいの特徴、そしてドイツの実験室での分析に基づくカフェイン含有量（最高111.4 mg/L）に関するデータが紹介されています。

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