📰 元記事公開日：2026年07月09日
🔗 元記事URL：https://www.abc.net.au/news/2026-07-09/expansion-brewing-for-australian-coffee-industry/106892664
📝 概要：サザンクロス大学のトビアス・クレッチュマー教授らは、オーストラリアの気候に適した4種類のコーヒー品種を特定しました。アサートン高原などで収穫が進む中、専門家は消費者の需要増加と生産方法の改善により、国内でのコーヒー生産が今後大きく拡大する可能性があると伝えています。
AIによる要約
オーストラリアは世界有数のコーヒー消費国ですが、国内で消費されるコーヒーのうち、現地で栽培されているのはわずか1％未満に留まっています。しかし、近年は消費者の地元産コーヒーに対する関心が高まっており、業界には大きな成長の余地があると見られています。
サザンクロス大学の植物育種・遺伝学教授であるトビアス・クレッチュマー氏は、長年にわたる品種改良試験を通じて、オーストラリアの気候条件に最適な4つの有望なコーヒー品種を特定しました。現在、ファー・ノース・クイーンズランド州のアサートン高原を中心に収穫が本格化しており、商業農園での生産規模拡大も始まっています。
また、アボカドの過剰生産に悩む農家が、収入源の多様化を図るためにコーヒー栽培に関心を示す動きも見られます。今後は、既存の生産地域であるファー・ノース・クイーンズランドやニューサウスウェールズ州北部だけでなく、西オーストラリア州など新たな地域での栽培可能性についても調査が進められる予定です。
オーストラリア国内で全ての需要を賄うことは困難ですが、生産効率の向上と競争力のある価格設定により、コーヒー産業は今後着実に拡大していくと専門家は予測しています。