📝 概要：食品大手のネスレが、気候変動や土壌劣化に直面するコーヒー生産の未来を守るため、15カ国で10万件以上の農家を対象とした土壌の健康改善や再生型農業への取り組みを進めていることを、同社の農業責任者パスカル・シャポ氏が解説しています。
AIによる要約
ネスレ（Nestlé）は、「ネスカフェ・プラン」の一環として、主要なコーヒー供給地域における土壌劣化と農家の離農問題に立ち向かっています。「ネスカフェ」や「ネスプレッソ」を展開する同社は、コーヒー生産の持続可能性を高めるため、土壌の健康回復に注力しています。ネスレの農業責任者であるパスカル・シャポ（Pascal Chapot）氏によると、長年の集約農業や気候変動の影響により、世界中の多くのコーヒー栽培地域の土壌が深刻なストレスにさらされ、有機物の欠乏、保水力の低下、収量の変動や生産コストの増加を引き起こしています。
国連教育科学文化機関（UNESCO）は、現在の傾向が続けば2050年までに世界の土壌の90%が劣化すると警告しています。こうした中、ネスレはサプライヤー地域全体で再生型農業（リジェネラティブ農業）の導入を進めており、すでに15カ国の10万人以上の農家に対して、シェードツリー（日陰樹）を用いた間作や被覆作物による土壌侵食の防止といった実践的なトレーニングを実施しています。その結果、2018年以降、グリーンコーヒー（生豆）の温室効果ガス排出量を18.3%削減することに成功しました。
さらに、ネスレは地元の科学者と協力し、気候変動下でも収量を維持できるより気候適応力のあるコーヒーの苗木（プラントレット）の開発・配布も進めています。気候変動や病害圧力がもたらす市場のボラティリティやコーヒー価格の高騰に対抗するため、業界全体で再生型農業を将来の供給網確保に不可欠な要素と捉える動きが加速しています。
※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。