📰 元記事公開日：2026年06月26日
🔗 元記事URL：https://mainichi.jp/articles/20260625/k00/00m/020/264000c
📝 概要：明和産業と月桂冠が、日本料理用醤油を活用した国産コーヒーの共同開発を発表しました。
- 明和産業と月桂冠が日本料理用醤油を使ったコーヒーを共同開発
- コーヒー豆または果実ごと発酵させる独自の製造工程を採用
- 発酵後に種子を焙煎し、市販コーヒーに仕上げる
- 国産素材・製法にこだわった新しいコーヒー商品として開発
📰 元記事公開日：2026年06月26日
🔗 元記事URL：https://mainichi.jp/articles/20260625/k00/00m/020/264000c
📝 概要：明和産業と月桂冠が、日本料理用醤油を活用した国産コーヒーの共同開発を発表しました。