豆使わないコーヒー風味飲料が続々 背景に気候変動、収穫減のリスク - 朝日新聞

📊 GCT記事スコア：24.0点

📝 概要：気候変動によるコーヒー豆の収穫減リスクを背景に、飲料メーカー各社が豆を使わない「コーヒーテイスト飲料」の販売に乗り出している。ダイドードリンコは2026年10月5日、ヒヨコ豆とチコリを用いたカフェラテ風飲料を発売した。

🔗 元記事：https://www.asahi.com/articles/ASVB70SG8VB7UTFL003M.html
📅 元記事公開日：2026年10月13日

AIによる要約

気候変動の影響によりコーヒー豆の栽培に適した土地が将来的に半分になるとされる「コーヒー2050年問題」への危機感を背景に、飲料メーカー各社がコーヒー豆を使用しないコーヒー風味飲料の開発・販売を相次いで進めている。

自動販売機を中心に展開するダイドードリンコは、2026年10月5日に缶入りカフェラテ風飲料「ダイドー　グッドラテ2050」を発売した。同商品はコーヒー豆を一切使わず、代わりの原料としてヒヨコ豆とキク科の多年草であるチコリの根を焙煎して使用している。香ばしさと苦みをヒヨコ豆で、キャラメルのような風みをチコリの根で再現することでカフェラテの味わいを作り出し、カフェインレスに仕上げられている。

※本記事のスコアはAIと独自の評価基準による自動評価です。評価基準は複数の観点から総合的に判断しており、随時見直しを行っています。