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バリスタマガジンが、ブルーボトルコーヒーのデフォルトミルク変更、イタリア政府による国際コーヒー戦略の発表、スターバックス中国の座席制限強化、気候変動に対する品種研究に関するコーヒー業界の最新動向を伝えています。

ロッテの飲むアイス「クーリッシュ」と雪印メグミルクの「雪印コーヒー」が4年ぶりにコラボレーションした「クーリッシュ×雪印コーヒー」の試飲レビュー。2026年10月26日から全国で発売され、希望小売価格は税込205円です。

株式会社ドトールコーヒーが全国の20代〜69代の男女1,653名を対象に実施した「インスタントカフェオレに関する意識調査」によると、購入時に最も重視されるのは「手軽さ」ではなく「味わい（52.8%）」である一方、約8割の人がお湯の量を量らずに「目分量」で作っていることが明らかになりました。

ドトールコーヒーは、システムへの不正アクセスにより、都内4店舗の退職者を含む従業員951人分の個人情報が流出した可能性があることを明らかにした。氏名や銀行口座番号などが含まれており、同社は調査と被害拡大防止措置を進めている。

セブン‐イレブン・ジャパンは、カウンターコーヒー「セブンカフェ」の累計販売数が2026年10月末に100億杯に達したと発表しました。これを記念し、11月1日を「セブンカフェの日（いい1杯の日）」に制定。限定ステッカーの配布やペアグラスのプレゼントキャンペーン、記念ドリップバッグや「キャラメルラテスムージー」の発売などを実施します。

味の素AGFの生産関係会社であるAGF関東は、群馬県太田市の工場竣工30周年を記念し、2026年10月10日に「AGF関東 工場開放DAY！」を開催した。イベント内では、2027年2月1日付で「AGF群馬株式会社」へ社名変更することを発表した。

UCC上島珈琲は2026年10月20日からの2日間、東京・有楽町の東京国際フォーラム地上広場にて、機能性表示食品「UCC ＆healthy おいしい血糖値ケア スティックコーヒー」のサンプリングを実施しました。オフィスワーカーのランチタイムを狙い、血糖値が上がりそうな食事のレシートや現物の提示と引き換えに計2000人に無償提供し、手軽な血糖値ケアの訴求と認知度向上を図りました。

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、2013年誕生の『セブンカフェ』の累計販売数が2026年10月末に100億杯を達成したと発表しました。これを記念し、11月1日を「セブンカフェの日（いい1杯の日）」に制定。限定ステッカーの配布やペアグラスが当たるキャンペーン、初の記念ドリップバッグなどを展開します。

静岡県富士市の古民家カフェ「1518」で焙煎を行う「notice coffee」は、2026年11月10日から12月10日までCAMPFIREにてクラウドファンディングを実施します。内戦で途絶えかけたカンボジア・モンドルキリ州のコーヒー豆を直接仕入れ、売上の5%や法人向けプログラムを通じて現地の子どもたちに文房具を届けてきました。今回の挑戦では、現在の250g用から1kg用の焙煎機「HCR-1000」への刷新を目指し、支援の輪をさらに広げます。

UCCグループは、「コーヒー2050年問題」の解決に向け、気候変動に強い高品質なロブスタ種「ファインロブ」を日本初導入しました。ベトナムのタンバ農園と共に開発され、カフェ業態の「上島珈琲店」にて100％のメニューとして提供が開始されています。