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金融資産20万円「コーヒーが好きだったが豆からインスタントに変えた」67歳男性の年金1人暮らし
2026/8/19 コーヒー
All Aboutが2026年5月7日に公開した、東京都在住の67歳男性（ペンネーム：moonさん）の年金生活に関するアンケート記事。月収15万円で貯金ができず、物価高や生活費削減のために大好きなコーヒーを豆からインスタントに変えるなどの節約生活を送る現状を伝えています。
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韓国の活況を呈するコーヒー市場で、焙煎コーヒーの売上が初めて液体コーヒーを上回る（Roasted Coffee Sales Top Liquid Coffee for First Time in Korea’s Booming Coffee Market）
韓国の農林畜産食品部と韓国農村経済研究院（KREI）の発表によると、2024年の韓国国内のコーヒー市場規模は3兆7000億ウォンに達しました。焙煎コーヒーの売上が統計開始以来初めて液体コーヒーを上回り、健康志向の高まりから豆やドリップコーヒーへの移行が進んでいます。
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マンナ・コーヒー、AI搭載の自販機型自律コーヒーネットワークの規模拡大を目指す（Manna Coffee Wants to Scale its AI-Powered Network of Autonomous Coffee Kiosks）
AI搭載の自律型コーヒーキオスクネットワークを展開するマンナ・コーヒーは、シード資金調達ラウンドで125万ドルのうち30万ドル以上を調達し、プレマネー評価額1,500万ドルを達成しました。同社は、500以上のキオスク展開を目指し、起業家向けに最小限のスタッフで効率的なマルチロケーション運営が可能なプラットフォームを提供しています。
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コスタリカ、コーヒー廃棄物を地球温暖化ガスの排出源から高エネルギー燃料とバイオチャールへ転換（Costa Rica is Processing its Coffee Waste into High-Energy Fuel and Biochar Instead of Letting it Contribute to Global Emissions）
コスタリカの「Poás Bioenergy」が、コーヒーやパイナップルなどの農業廃棄物をガス化炉で熱処理し、化石燃料の代替となる高エネルギーな合成ガス（シンスガス）と土壌改良用のバイオチャールを生成する先進的な取り組みについて解説しています。
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ネスレとDA（農業省）、地元のコーヒー生産量拡大を誓う - マニラ・スタンダード（Nestlé, DA vow to boost local coffee production - Manila Standard）
ネスレ・フィリピンとフィリピン農業省（DA）および新設されたコーヒー産業開発局が協力し、国内のコーヒー生産量を増強する取り組みについて伝えています。
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なぜ献血ルームが「天空カフェ」並みの絶景に 看護大卒・高崎アナが見た進化の裏にある“医学的 ...
フジテレビアナウンサーの高崎春氏が、東京スカイツリータウン・ソラマチ10階にある「献血ルームfeel」を取材。3面ガラス張りの絶景や、全国初の喫茶店営業許可を取得した手作りドリンクサービスなど、リラックスできる空間づくりが医学的・安全面（血管迷走神経反射の防止）でも重要であることを紹介している。
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コーヒー精製方法の種類を比較｜ウォッシュド・ナチュラル・ハニーで味はどう変わる？
2026年8月18日に公開された記事では、コーヒーの代表的な精製方法である「ウォッシュド」、「ナチュラル」、「ハニー」の3種類を取り上げ、それぞれの具体的な工程と味わいの傾向を初心者向けにわかりやすく解説しています。果実から生豆へと仕上げる過程が、コーヒーの香りや甘さ、酸味、口当たりに与える影響について詳しく紹介しています。
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年間純増はわずか1065店：大手が独走し中堅が脱落、スターバックス中国は県城進出で活路模索
中国のコーヒー市場が大規模な再編を迎えていることを報じた記事。過去1年間に約5万3万店が新規オープンしたものの純増はわずか1065店にとどまり、5万店以上が閉店・休業しました。瑞幸咖啡（Luckin Coffee）などの大手ブランドが圧倒的な規模で市場を牽引する一方、既存店売上高の減少や競争の激化により中小ブランドの淘汰が進んでいます。さらに、スターバックス中国が店舗数8000店を割り込み、地方の県城進出やサプライチェーンの刷新で生き残りを図る動向が詳細に伝えられています。
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中国のコーヒー市場 今後5～10年高成長持続へ
中国のコーヒー市場に関する今後の成長予測や動向について伝えています。2026年8月18日時点のニュースとして報じられており、今後5〜10年にわたって高い成長率を維持する見通しが示されています。
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中国のコーヒー市場、今後5〜10年高成長持続へ
アジアコーヒー協会の張宏会長が、2026海南国際コーヒー博覧会にて、中国のコーヒー市場が年平均15〜25％の成長率を維持し、今後5〜10年間高成長が続くと予測したことを伝えています。