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NNA ASIAが配信したインドネシアにおけるコーヒーの生産および消費の動向に関する記事です。インドネシア市場におけるコーヒー産業の成長と、今後の生産・消費両面における期待について報じています。

Luckin Coffeeは、シンガポールにおける100店舗目のオープンを発表しました。2023年の国際展開開始以来、現地で第2位のコーヒーチェーンへと成長し、累計190万人以上の顧客を獲得。パンダンやブラウンシュガーなどの東南アジア風のフレーバーを取り入れた130種類以上の商品を展開し、現地の健康志向やNutri‑Grade制度にも対応しています。

ユーシーシーフードサービスシステムズは、上島珈琲店で「ダブルネルドリップ アイスコーヒー ～ファインロブ～」を2026年10月1日から期間限定で販売すると発表した。ベトナム・Tamba農園の高品質ロブスタ種「ファインロブ」を100％使用し、独自のダブルネルドリップ製法で抽出している。

相次ぐ代替コーヒー飲料の登場背景には、気候変動などによる「コーヒーの2050年問題」があります。コーヒーのような味わいを手頃な価格で楽しめる値頃感のある商品が、新たな需要を喚起しています。

食品新聞によるコーヒー飲料特集記事。原料高騰の逆風の中、コーヒー豆を使用しない代替飲料の萌芽や、コカ・コーラシステム、アサヒ飲料、サントリービバレッジ＆フード、伊藤園、キリンビバレッジ、UCC上島珈琲、ダイドードリンコ各社の最新動向が報じられています。

スペシャルティコーヒー業界の動向を伝える「Coffee News Club」の9月28日週のニュースレター。主なトピックとして、生豆インポーターのカフェ・インポーツが従業員持ち株制度（ESOP）を導入して100%従業員所有となったこと、SCAとUCデイビス校によるコーヒー研究基金の設立などが報じられています。

grapeフード編集部が、インスタントコーヒーを使った手軽で美味しいアレンジレシピや裏ワザ4選を紹介しています。3分泡立てるだけのダルゴナコーヒーをはじめ、ドリップバッグの隠し技、レンジで2分のコーヒーゼリー、市販プリンの大人なアレンジなど、自宅でおうちカフェ気分を楽しむアイディアが満載です。

スイス当局が、ロシア政府によって一時的な外部管理下に置かれた食品大手ネスレの資産をめぐり、モスクワに対してその取り消しを求めている事実を伝えています。ロシアにおける外資系企業への介入問題の一環として注目されています。

愛媛県の「伊予の湯治場 喜助の湯」と「しまなみ温泉 喜助の湯」は、今治市の珈琲店「越智商店」とコラボレーションした特別イベント「エスプレッソロウリュ」を2026年10月・11月の毎週金曜日に開催します。越智商店の店主が厳選したコーヒー豆をエスプレッソ抽出し、アロマ水としてサウナストーンに注ぐことで芳醇な香りとサウナを同時に楽しむことができます。

MEJが展開するチャコールコーヒー「C COFFEE」は、配合している5種の国産炭のうち「国産竹炭」を「鳥取県産 孟宗竹炭」へとアップデートしました。炭の粒子径を従来の46μmから10μmへと超微細化し、のど越しの滑らかさを向上させたほか、産地の特定による安心感の提供や、クリーンラベルの実現による添加物表記の変更を行っています。