gct31

株式会社BAKEは、2026年9月16日にJR東京駅のエキナカ商業施設「グランスタ東京」に、コーヒー菓子専門の新ブランド「A Bite Coffee」をオープンすると発表しました。コーヒーを「食べる」をコンセプトに、クッキーやラングドシャなどの多彩なお菓子を展開します。

ネスレ日本が2025年3月に発売した「ネスカフェ アイスブレンド」が、冷たい水にもサッと溶ける手軽さや動画などの施策が功を奏し、前年を大きく上回る売れ行きを記録していることを伝えています。

味の素AGFがインスタントコーヒーを対象に、1杯当たりの単価を19%引き上げたにもかかわらず、購入率が約1.4倍に増加した事例を紹介する記事。生活者の新たな代替需要やインサイトを発見した背景を伝える内容となっている。

森永乳業は、コーヒーでも紅茶でもないノンカフェインの“第三のラテ”として、「スパイス香る シナモンラテ」と「スパイス香る ジンジャーラテ」を2025年9月15日に全国で発売すると発表した。7種のスパイスとミルクを組み合わせ、機能性表示食品として冷えやむくみ軽減を訴求する。

農林水産省は、2027年度予算の概算要求において、フードテック関連施策として前年度の約1億円から大幅に増額となる502億円を要求しました。植物工場や新規食品などの4分野を対象に、スタートアップの量産・事業化支援や基盤技術の確立を推進します。

ネスレ日本が展開する「ネスカフェ アイスブレンド」が大幅な売上伸長を記録し、昨年の倍近くの販売量を達成しました。冷たい水やミルクにもサッと溶ける利便性を訴求した動画などのマーケティング施策が奏功し、夏季を中心に需要を大きく伸ばしています。

ネスレ日本の吉永祐太部長が、2025年3月に発売された「ネスカフェ アイスブレンド」の販売動向について語る。冷たい水にサッと溶ける手軽さや、ゴールデンウィーク前後の早期からのプロモーションが奏功し、新規ユーザーとなる20・30代を中心に昨年の倍近く売れる大幅な伸長を見せている。

元看護師の男性が、和歌山の地でゼロから全国でも珍しい国産コーヒーの栽培に挑む姿を描いた記事です。ロマンを追い求めて奮闘する中での、販売に至るまでの苦い道のりや熱い想いを伝えています。

赤ちゃんの夜泣きに悩む保護者が休んだり相談できたりする「夜泣きカフェ」が各地で広がっています。背景には子育て中の親の孤立があり、漫画「よなきごや」がきっかけの一つとなっています。

UCC上島珈琲は、原材料コーヒー豆のみで「代謝ケア」「血糖値ケア」「中性脂肪ケア」の3つの機能を持つ機能性表示食品「UCC ＆Healthy」シリーズのパッケージを刷新し、2025年9月1日より計6品を発売した。味覚と機能の両立を訴求し、30・40代をはじめとする幅広い健康意識の高い層にアピールする。