gct31
-
-
世界的な「MATCHA」不足で日本産が悲鳴、その裏で台頭する“中国の抹茶の都”の野心【人気記事再掲】
2026/1/5
抹茶ブームが世界に広がるなか、高まる需要に生産が追いつかず、日本の抹茶が品薄状態に陥っている。その一方で、中国が抹茶の生産量と消費量で世界一になりつつあり、なかでも全国の4分の1の抹茶を生産する貴州省 ...
-
-
小川珈琲のエシカルコーヒー急拡大 ESG経営を重視するレストラン・ホテル・オフィスから引き合い急増(食品新聞)
2026/1/5
小川珈琲のエシカルコーヒーが急拡大している。 2025年11月19日、取材に応じた小川珈琲の宇田吉範社長／CEOは「フェアトレードに象徴されるエシカルカテゴリのコーヒーは急速に拡大しESG経営を
-
-
Design Details: The Social Staircases of Phuffle in Thailand
2026/1/3
Welcome to Design Details, an ongoing editorial feature in Daily Coffee News focused on individual e ...
-
-
Small But Flavor-Filled Kōhi Time is Ticking in Eugene
2026/1/3
After two years as a mobile coffee bar in Eugene, Oregon’s Whiteaker neighborhood, Kōhi Time recentl ...
-
-
Weekly Coffee News: Stolen Coffee in Chicagoland + Oregon Roasters Merging
2026/1/3
Welcome to DCN’s Weekly Coffee News! Subscribe here for all the latest coffee industry news. Also, c ...
-
-
フィリピン最高峰が育む高級コーヒー 始まりは一人の女性だった - 朝日新聞
2026/1/2
... 発酵や乾燥をさせ、欠点のない豆だけが選ばれていく=2025年10月 ... フィリピン農業省が作成した「PHILIPPINE COFFEE INDUSTRY ROADMAP」によるとコーヒー ...
-
-
SIGNATE、リテラシー教育にフォーカスした「業界横断・DX人材育成担当者交流会」を開催！
2026/1/2
[株式会社SIGNATE] 企業のDX推進を支援する株式会社SIGNATE（本社：東京都港区、代表取締役社長：齊藤 秀、以下「SIGNATE」）は、2025年6月11日（水）に東京で『業界横断・DX人 ...