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フェアトレード・インターナショナルはアラビカ種とロブスタ種のコーヒーに関する新たな最低価格の引き上げを発表しました。ウォッシュド・アラビカは1ポンドあたり2.00ドル、ナチュラルロブスタは1.30ドルに引き上げられ、12月1日から施行されます。この改定は生産コスト分析や広範な利害関係者との協議を経て決定されました。

CBS Newsの報道によると、イギリス政府は肥満対策の一環として導入している砂糖税（糖分課税）の対象を、これまでの清涼飲料水からミルクセーキやフレーバーミルク、一部のコーヒー飲料などの乳飲料へと拡大すると発表しました。メーカーには2028年1月までの対応が求められています。

PRESIDENT Onlineが2026年7月30日に公開した記事。広島大学大学院の田原優准教授や医師の森田麻里子氏らの専門家の視点から、カフェインの適切な摂取タイミング、睡眠への影響、授乳中のカフェインや飲酒に関する常識の検証、コーヒー飲料の飲み分け術などを紹介している。

株式会社ENTAKU produceが運営する平均年齢73歳の渋谷のお茶屋「G-CHA & Ba-CHA」は、酷暑・熱中症対策として全スタッフに日傘とハンディファンを支給しました。また、2026年8月1日から9月30日まで看板メニューの「爺茶」と「婆茶」を半額で提供します。

ベトナム・ザライ省において、農家や協同組合が原産地明確な優良品種の選定、適切な栽培技術や土壌処理、有機肥料の活用、サプライチェーンへの参加などを通じて、持続可能なコーヒー生産と品質・生産性の向上に取り組んでいる現状を伝えています。

メディア「オトナンサー」が、UCC上島珈琲への取材をもとに、暑い時期に人気の水出しコーヒーを作る際に「冷たい水」を使用することが水っぽくなる意外な原因になる理由と、その正しい作り方について解説しようとしています。

事前に仕込んで冷却したエスプレッソを提供する手法が、スペシャルティコーヒー業界で賛否両論を巻き起こしている。メルボルンのカフェ「プロジェクト・ゼロ」のカーク・ピアソン氏らが導入し、ミルクドリンクの提供時間を10秒に短縮できる実用的なメリットがある一方、鮮度や伝統的な儀式を重んじる立場からは批判の声も上がっている。

谷村実業がMakuakeで先行販売を開始した、元DJIエンジニア開発の自動コーヒーマシン「Brezi」を紹介する記事。通常8～12時間かかるコールドブリューを最短5分で抽出できるのが特徴で、先行販売価格は71,800円から。

大阪市北区の自家焙煎コーヒー店「古川珈琲」の店主・古川裕介さんが、コーヒー豆や資材の価格高騰による経営の苦悩を動画で訴えたニュースです。ブラジル産コーヒー豆の仕入れ値が5年前の1キロ300円から約1500円に高騰し、価格転嫁が追いつかない現状が報じられています。

ケアネットが2026年7月29日に公開した記事であり、令和8年熊本地震の被災者に向けたお見舞いと災害対策ページ案内のお知らせを伝えている。