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コーヒー・ニュース・クラブ：9月14日の週（Coffee News Club: Week of September 14） 46.0
イギリス ブラジル ベトナム Fresh Cup
コーヒー・ニュース・クラブ：9月14日の週（Coffee News Club: Week of September 14）
2026.09.15
週刊コーヒーニュース：米主要コーヒーサプライヤーがリブランディング ＋ 185万ドルのバリスタ訴訟（Weekly Coffee News: Major U.S. Coffee Supplier Rebrands + $1.85 Million Barista Lawsuit） 45.0
アメリカ コスタリカ ホンジュラス Daily Coffee News by Roast Magazine
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2026.09.13
Z世代が伝統的なコーヒーよりもカスタマイズ可能な冷たい飲み物を好む傾向への移行（Gen Z’s Shift to Favoring Customizable Cold Drinks Over Traditional Coffee）
アメリカ イギリス CoffeeTalk
41.0
Z世代が伝統的なコーヒーよりもカスタマイズ可能な冷たい飲み物を好む傾向への移行（Gen Z’s Shift to Favoring Customizable Cold Drinks Over Traditional Coffee）
2026.09.17
Mizkanとの協業、代替コーヒーで新市場開拓／ダイドードリンコ - フードウイークリーWEB
日本 フードウイークリーWEB｜週刊食品 - フードウィークリーは毎週月曜発行の食品業界専門紙です。デジタル版では幅広いニュースをお届けします。
41.0
Mizkanとの協業、代替コーヒーで新市場開拓／ダイドードリンコ - フードウイークリーWEB
2026.09.13
九州電力がバニラビーンズ生産開始、リッツに採用された国産コーヒー 温暖化で広がる熱帯作物 ...
日本 Yahoo!ニュース
40.0
九州電力がバニラビーンズ生産開始、リッツに採用された国産コーヒー 温暖化で広がる熱帯作物 ...
2026.09.17

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スターバックス、日本事業の過半数株式売却を検討（Starbucks Mulls Over Majority Stake Sale in its Japan Operations）
33.0 2026.09.17 スターバックス、日本事業の過半数株式売却を検討（Starbucks Mulls Over Majority Stake Sale in its Japan Operations）
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食品産業新聞社ニュースWEB
どっしり重厚なコーヒーの味わいが楽しめるスタバ11年ぶりの新作ボトル缶コーヒー「COFFEE SIGNATURES BLACK／ESPRESSO&MILK」を飲んでみた
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10月1日「国際コーヒーデー」に、名古屋で体感・思考するコーヒーイベント 一般社団法人全日本 ...
29.0 2026.09.16 10月1日「国際コーヒーデー」に、名古屋で体感・思考するコーヒーイベント 一般社団法人全日本 ...
新潟日報
ベトナムのコーヒー見通し、異常気象、灌漑の課題、そして差し迫ったエルニーニョ現象のリスクにより曇る - stonex.com（Vietnam's Coffee Outlook Clouded by Weather Extremes, Irrigation Challenges, and Emerging El Niño Risks - stonex.com）
28.0 2026.09.17 ベトナムのコーヒー見通し、異常気象、灌漑の課題、そして差し迫ったエルニーニョ現象のリスクにより曇る - stonex.com（Vietnam's Coffee Outlook Clouded by Weather Extremes, Irrigation Challenges, and Emerging El Niño Risks - stonex.com）
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新潟の洋梨「ル レクチエ」×コロンビア産コーヒー 果実香るインフューズドコーヒーを2026年11月 ...
22.0 2026.09.17 新潟の洋梨「ル レクチエ」×コロンビア産コーヒー 果実香るインフューズドコーヒーを2026年11月 ...
newscast.jp
無印良品 「産地を味わうコーヒー８種」新発売
22.0 2026.09.17 無印良品 「産地を味わうコーヒー８種」新発売
フードボイス
チャコールコーヒー『C COFFEE』がさらなる進化！国産竹炭を「鳥取県産 孟宗竹炭」へアップデートし、粒子を約4分の1へ超微細化
22.0 2026.09.17 チャコールコーヒー『C COFFEE』がさらなる進化！国産竹炭を「鳥取県産 孟宗竹炭」へアップデートし、粒子を約4分の1へ超微細化
プレスリリース・ニュースリリース配信シェアNo.1｜PR TIMES
非公開: コードを知らなかった個人開発者が、AIとの3か月でSaaSを世に出すまで——340ページの記録『非エンジニアの航海日誌』をKindleで発売
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私たちが忘れた果物：コーヒーチェリーと、目の前にある次の大きなバリューチェーン（The Fruit We Forgot: Coffee Cherries and the Next Great Value Chain Hidden in Plain Sight）
21.5 2026.09.17 私たちが忘れた果物：コーヒーチェリーと、目の前にある次の大きなバリューチェーン（The Fruit We Forgot: Coffee Cherries and the Next Great Value Chain Hidden in Plain Sight）
Tea & Coffee Trade Journal
Metabolites誌、第16巻、第680号：コーヒー、腸内微生物叢、宿主の代謝：消化管の運命、微生物変換、メカニズムの洞察、およびプレシジョン栄養への展望（Metabolites, Vol. 16, Pages 680: Coffee, the Gut Microbiome, and Host Metabolism: Gastrointestinal Fate, Microbial Transformation, Mechanistic Insights, and Prospects for Precision Nutrition）
20.5 2026.09.17 Metabolites誌、第16巻、第680号：コーヒー、腸内微生物叢、宿主の代謝：消化管の運命、微生物変換、メカニズムの洞察、およびプレシジョン栄養への展望（Metabolites, Vol. 16, Pages 680: Coffee, the Gut Microbiome, and Host Metabolism: Gastrointestinal Fate, Microbial Transformation, Mechanistic Insights, and Prospects for Precision Nutrition）
www.mdpi.com
スターバックスとビームスが「COREコレクション」向けにブラックデニムのワードローブを展開（Starbucks Stand by BEAMS Brew Up a Black Denim Wardrobe for Their CORE Collection）
19.0 2026.09.17 スターバックスとビームスが「COREコレクション」向けにブラックデニムのワードローブを展開（Starbucks Stand by BEAMS Brew Up a Black Denim Wardrobe for Their CORE Collection）
hypebeast.com
〝最強！濃縮割り師〟は「けーさんとたろー」に決定!／ネスレ日本
18.0 2026.09.17 〝最強！濃縮割り師〟は「けーさんとたろー」に決定!／ネスレ日本
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コーヒー値上げでも購入率1.4倍　味の素AGFが見抜いた代替商品の正体 https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/00665/00025/?n_cid=nbpnxr_twed_on_biz 価格改定前後で1杯当たり単価を19％増へと引き上げたにもかかわらず、購入率は約1.4倍に。背景には、普段の●●をインスタントコーヒーに置き換える発想が。味の素AGFが発見した生活者インサイトとは？
18.0 2026.09.16 コーヒー値上げでも購入率1.4倍　味の素AGFが見抜いた代替商品の正体 https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/00665/00025/?n_cid=nbpnxr_twed_on_biz 価格改定前後で1杯当たり単価を19％増へと引き上げたにもかかわらず、購入率は約1.4倍に。背景には、普段の●●をインスタントコーヒーに置き換える発想が。味の素AGFが発見した生活者インサイトとは？
Nitter
インフューズドコーヒーとは？製法・フレーバーとの違いと選び方
17.0 2026.09.17 インフューズドコーヒーとは？製法・フレーバーとの違いと選び方
コーヒー豆研究所
『Tシャツが乾くまで』コーヒー指導は松竹芸能の芸人だった 公式コラボコーヒー紹介 ...
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産経新聞：産経ニュース
カルーア コーヒー クリーム：「ナイトキャップ」ではなく、カテゴリーの常識を覆す潜在力 | Talking Retail（Kahlúa Coffee Cream 'Not a nightcap' but potential category shake up | Talking Retail）
15.5 2026.09.17 カルーア コーヒー クリーム：「ナイトキャップ」ではなく、カテゴリーの常識を覆す潜在力 | Talking Retail（Kahlúa Coffee Cream 'Not a nightcap' but potential category shake up | Talking Retail）
Talking Retail
【coffee mafia 汐留】対話が生まれる言葉展 -TCC賞2026-とコラボした「Coppyy Blend -対話のためのコーヒー-」を9/18より販売
14.0 2026.09.17 【coffee mafia 汐留】対話が生まれる言葉展 -TCC賞2026-とコラボした「Coppyy Blend -対話のためのコーヒー-」を9/18より販売
valuepress
コーヒーニュースまとめ（9月4日）：KDPがチョバーニ株を8億ドルで売却、ロブスタ種の気候適応力に疑問を投げかける新研究ほか（Coffee News Recap, 4 Sep: KDP to sell stake back to Chobani for US$800m, new study challenges robusta’s climate resilience & other studies）
53.0 2026.09.07 コーヒーニュースまとめ（9月4日）：KDPがチョバーニ株を8億ドルで売却、ロブスタ種の気候適応力に疑問を投げかける新研究ほか（Coffee News Recap, 4 Sep: KDP to sell stake back to Chobani for US$800m, new study challenges robusta’s climate resilience & other studies）
Perfect Daily Grind
コーヒー・ニュース・クラブ：9月14日の週（Coffee News Club: Week of September 14）
46.0 2026.09.15 コーヒー・ニュース・クラブ：9月14日の週（Coffee News Club: Week of September 14）
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週刊コーヒーニュース：米主要コーヒーサプライヤーがリブランディング ＋ 185万ドルのバリスタ訴訟（Weekly Coffee News: Major U.S. Coffee Supplier Rebrands + $1.85 Million Barista Lawsuit）
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週刊コーヒーニュース：コロンビア地震支援 ＋ 公平性のための抽出（Weekly Coffee News: Colombia Earthquake Support + Brewing for Equity）
44.0 2026.09.07 週刊コーヒーニュース：コロンビア地震支援 ＋ 公平性のための抽出（Weekly Coffee News: Colombia Earthquake Support + Brewing for Equity）
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上海のコーヒーブームが高品質コーヒーをめぐる競争を激化させる（Shanghai Coffee Boom Intensifies Competition for Quality Coffees）
42.0 2026.09.15 上海のコーヒーブームが高品質コーヒーをめぐる競争を激化させる（Shanghai Coffee Boom Intensifies Competition for Quality Coffees）
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Z世代が伝統的なコーヒーよりもカスタマイズ可能な冷たい飲み物を好む傾向への移行（Gen Z’s Shift to Favoring Customizable Cold Drinks Over Traditional Coffee）
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ベトナムの記録的なコーヒー輸出にもかかわらず、収益は減少（Despite Vietnam’s Record Coffee Exports, Revenue has Declined）
41.0 2026.09.11 ベトナムの記録的なコーヒー輸出にもかかわらず、収益は減少（Despite Vietnam’s Record Coffee Exports, Revenue has Declined）
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コーヒー業界、持続可能性と再生農業によりカカオのような産業危機を回避可能（Coffee Can Avoid a Cocoa-Like Industry Crisis Through Sustainability Measures and Regenerative Agriculture）
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AIを活用した中国製コーヒーマシンの革新（Using AI to Revolutionize Chinese-Made Coffee Machines）
39.0 2026.09.09 AIを活用した中国製コーヒーマシンの革新（Using AI to Revolutionize Chinese-Made Coffee Machines）
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UAEの投資家、ラッキンコーヒーに10億ドルを投資（UAE Investor Sinks $1bn into Luckin Coffee）
38.0 2026.09.15 UAEの投資家、ラッキンコーヒーに10億ドルを投資（UAE Investor Sinks $1bn into Luckin Coffee）
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ILO、ネスレと協力してコーヒーサプライチェーン全体の労働権と公正な採用慣行を強化する2年間のイニシアチブを発足（ILO Works with Nestlé on Two-Year Initiative to Strengthen Labor Rights and Fair Recruitment Practices Across Coffee Supply Chains）
38.0 2026.09.10 ILO、ネスレと協力してコーヒーサプライチェーン全体の労働権と公正な採用慣行を強化する2年間のイニシアチブを発足（ILO Works with Nestlé on Two-Year Initiative to Strengthen Labor Rights and Fair Recruitment Practices Across Coffee Supply Chains）
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ロブスタ種はコーヒーが生き残るために必要な未来なのか？（Is Robusta the Future Coffee Needs to Survive?）
38.0 2026.09.04 ロブスタ種はコーヒーが生き残るために必要な未来なのか？（Is Robusta the Future Coffee Needs to Survive?）
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スターバックス最大のコーヒー競合他社が「コーヒー以外」の要素で巨人に迫る（Starbucks’s Biggest Coffee Competitors are Gaining on the Giant by Competing on Everything but Coffee）
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タイのスペシャルティコーヒー市場が大幅な成長を記録（Thailand’s Specialty Coffee Market Sees Significant Boom in Growth）
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コーヒーニュースまとめ（9月11日）：グローバル・コーヒー・アワードが米加のベストロースターを発表、ウガンダと韓国が画期的なコーヒー協定を締結ほか（Coffee News Recap, 11 Sep: Global Coffee Awards announce best roasters in US & Canada, Uganda and South Korea sign landmark coffee deal & other stories）
36.0 2026.09.13 コーヒーニュースまとめ（9月11日）：グローバル・コーヒー・アワードが米加のベストロースターを発表、ウガンダと韓国が画期的なコーヒー協定を締結ほか（Coffee News Recap, 11 Sep: Global Coffee Awards announce best roasters in US & Canada, Uganda and South Korea sign landmark coffee deal & other stories）
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コーヒーの種類が人間の生物学的老化の速度に影響を与える可能性、研究で判明（Coffee Type Might Affect Rate of Biological Aging in Humans, Study Finds）
33.0 2026.09.08 コーヒーの種類が人間の生物学的老化の速度に影響を与える可能性、研究で判明（Coffee Type Might Affect Rate of Biological Aging in Humans, Study Finds）
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ハイスト、高級コーヒー市場でデカフェのシェア獲得を目指す（Heist Hopes Its Decaf Can Steal a Share of the High-End Coffee Category）
29.0 2026.09.10 ハイスト、高級コーヒー市場でデカフェのシェア獲得を目指す（Heist Hopes Its Decaf Can Steal a Share of the High-End Coffee Category）
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ビキニ・バリスタ、賃金未払い訴訟で180万ドル規模の勝訴の可能性（Bikini Baristas Potentially Awarded $1.8 Million in Wage Violation Lawsuit）
29.0 2026.09.09 ビキニ・バリスタ、賃金未払い訴訟で180万ドル規模の勝訴の可能性（Bikini Baristas Potentially Awarded $1.8 Million in Wage Violation Lawsuit）
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ニューヨークのカフェ、メニュー看板に生成AIを使用したことで顧客や地元コミュニティから反発と厳しい目を向けられる（NY Cafe Faces Backlash, Scrutiny from Customers and Local Community After Using Generative AI to Make Menu Sign）
23.5 2026.09.15 ニューヨークのカフェ、メニュー看板に生成AIを使用したことで顧客や地元コミュニティから反発と厳しい目を向けられる（NY Cafe Faces Backlash, Scrutiny from Customers and Local Community After Using Generative AI to Make Menu Sign）
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九州電力がバニラビーンズ生産開始、リッツに採用された国産コーヒー 温暖化で広がる熱帯作物 ...
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DyDo、コーヒー豆不使用のカフェラテ　ヒヨコ豆で香り再現
36.0 2026.09.11 DyDo、コーヒー豆不使用のカフェラテ　ヒヨコ豆で香り再現
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ネスレ日本「濃縮割り師決戦」、けーさんとたろーが優勝 濃縮コーヒー市場は1～6月27%増
33.0 2026.09.17 ネスレ日本「濃縮割り師決戦」、けーさんとたろーが優勝 濃縮コーヒー市場は1～6月27%増
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非公開: 味の素冷凍食品 南良勉社長 組織強化し業績向上へ 攻めの姿勢で新たな挑戦 – 食品新聞 WEB版（食品新聞社）
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ネスレ日本「ネスカフェ アイスブレンド」大幅伸長 「昨年の倍近く売れている」 冷たい水に ...
30.0 2026.09.14 ネスレ日本「ネスカフェ アイスブレンド」大幅伸長 「昨年の倍近く売れている」 冷たい水に ...
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ICE在庫のひっ迫とベトナムの天候によりコーヒー価格が上昇して引け（Coffee Prices Settle Higher on Tight ICE Inventories and Vietnam Weather - Barchart.com）
30.0 2026.09.10 ICE在庫のひっ迫とベトナムの天候によりコーヒー価格が上昇して引け（Coffee Prices Settle Higher on Tight ICE Inventories and Vietnam Weather - Barchart.com）
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缶スープや代替コーヒー発売 ダイドーとミツカンが新商品開発 - ライブドアニュース - Livedoor
29.0 2026.09.13 缶スープや代替コーヒー発売 ダイドーとミツカンが新商品開発 - ライブドアニュース - Livedoor
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非公開: NEC、AIだけの無人部署が本格始動　「人数」は17人から30人以上に - 日本経済新聞
27.0 2026.09.10 非公開: NEC、AIだけの無人部署が本格始動　「人数」は17人から30人以上に - 日本経済新聞
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UCC上島珈琲、期間限定のアイスコーヒー専門店　46種を90円から提供
26.0 2026.09.14 UCC上島珈琲、期間限定のアイスコーヒー専門店　46種を90円から提供
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原材料コーヒー豆のみで代謝ケア・血糖値ケア・中性脂肪ケア 「UCC ＆Healthy」装い新たに 3 ...
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輸入量0.1%以下の希少なドミニカ共和国産・ルワンダ産コーヒーが仲間入り！ヒルスコーヒー ...
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高温環境に弱い「乳牛」、コーヒー搾りかすを飼料にすると…“暑さストレス”軽減！？ 静岡県畜産 ...
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UCC、熊本地震被災地で支援活動 約2300人にコーヒーなど提供
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ホテルニューオータニ高岡に高校生がカフェ　期間限定、接客も体験　高岡龍谷生がメニュー考案
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2026.09.01 非公開: 無料で国産AIサービスを一般市民に提供するプロジェクト「AI for All」を韓国政府が推進中
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タリーズコーヒーで「わんこカフェ」
2026.08.20 タリーズコーヒーで「わんこカフェ」
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約11年ぶりにボトル缶コーヒーの新シリーズが登場　「スターバックス(R) COFFEE SIGNATURES」9月15日（火）新発売
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紙の風合いとバリア性能を両立したコーヒー用パッケージ
28.0 2026.09.03 紙の風合いとバリア性能を両立したコーヒー用パッケージ
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北欧の“コーヒーの時間”と“森のベリー”を、日本のかき氷へ。東京・森下の冷菓研究所が4日間限定「Gelato Shave」を提供
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辻口博啓シェフが手がける新しいコーヒーブランド「ROASTING H」が神戸北野ノスタで販売開始。発売を記念し、テイスティングイベントを開催
24.0 2026.09.04 辻口博啓シェフが手がける新しいコーヒーブランド「ROASTING H」が神戸北野ノスタで販売開始。発売を記念し、テイスティングイベントを開催
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上質な苦みと深いコクはそのままに、長く続く余韻をさらに追求『UCC BLACK無糖 黒の余韻 リキャップ缶275g／375g』9月7日リニューアル発売！
23.0 2026.09.08 上質な苦みと深いコクはそのままに、長く続く余韻をさらに追求『UCC BLACK無糖 黒の余韻 リキャップ缶275g／375g』9月7日リニューアル発売！
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実りの秋、カフェベーカリー“スターバックス リザーブ(R) カフェ”に栗の豊かな風味を味わう『コルネッティ マロンクリーム』が9月9日（水）より登場
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チャコールコーヒー『C COFFEE』がさらなる進化！国産竹炭を「鳥取県産 孟宗竹炭」へアップデートし、粒子を約4分の1へ超微細化
22.0 2026.09.17 チャコールコーヒー『C COFFEE』がさらなる進化！国産竹炭を「鳥取県産 孟宗竹炭」へアップデートし、粒子を約4分の1へ超微細化
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非公開: コードを知らなかった個人開発者が、AIとの3か月でSaaSを世に出すまで——340ページの記録『非エンジニアの航海日誌』をKindleで発売
22.0 2026.09.17 非公開: コードを知らなかった個人開発者が、AIとの3か月でSaaSを世に出すまで——340ページの記録『非エンジニアの航海日誌』をKindleで発売
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非公開: オリィ研究所、関西で初の常設店　京都で「OrySNACK Kyoto」を12月4日に開業
22.0 2026.09.13 非公開: オリィ研究所、関西で初の常設店　京都で「OrySNACK Kyoto」を12月4日に開業
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非公開: 法人向け「Notebook AI」、社内資料をマインドマップで自動整理する機能をリリース予定
22.0 2026.09.09 非公開: 法人向け「Notebook AI」、社内資料をマインドマップで自動整理する機能をリリース予定
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【実施報告】キーコーヒー×キッズウィークエンド、親子で「コーヒー」を学ぶオンライン授業を2年連続開催！
21.0 2026.09.16 【実施報告】キーコーヒー×キッズウィークエンド、親子で「コーヒー」を学ぶオンライン授業を2年連続開催！
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割るだけ簡単、大容量45個入り！「濃縮コーヒーポーション＜無糖＞」を新発売
21.0 2026.09.09 割るだけ簡単、大容量45個入り！「濃縮コーヒーポーション＜無糖＞」を新発売
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グランスタ東京「地下 丸の内改札内エリア」｜BAKE INC.が“食べるコーヒー”を新提案。コーヒー菓子の専門ブランド誕生ひとくちのコーヒー体験『A Bite Coffee』
20.0 2026.09.14 グランスタ東京「地下 丸の内改札内エリア」｜BAKE INC.が“食べるコーヒー”を新提案。コーヒー菓子の専門ブランド誕生ひとくちのコーヒー体験『A Bite Coffee』
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オリィ研究所、OriHimeを活用した「2026年度 OriHimeインターンシッププログラム」を実施
20.0 2026.09.09 オリィ研究所、OriHimeを活用した「2026年度 OriHimeインターンシッププログラム」を実施
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非公開: 法人向け生成AI「ChatSense」、Claudeでも「画像生成」を利用可能に
2026.09.07 非公開: 法人向け生成AI「ChatSense」、Claudeでも「画像生成」を利用可能に
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コーヒーチェリー由来の非伝統的酵母の機能的評価：プロバイオティクスおよびポストバイオティクス応用への有望な候補の特定（Functional assessment of coffee cherry-derived non-conventional yeasts identifies promising candidates for probiotic and postbiotic applications）
32.0 2026.08.13 コーヒーチェリー由来の非伝統的酵母の機能的評価：プロバイオティクスおよびポストバイオティクス応用への有望な候補の特定（Functional assessment of coffee cherry-derived non-conventional yeasts identifies promising candidates for probiotic and postbiotic applications）
Frontiers
全ゲノムリシークエンシングによって明らかになったサウジアラビアにおけるアラビカ種の遺伝的多様性と集団構造（Genetic diversity and population structure of Coffea arabica in Saudi Arabia revealed by whole-genome resequencing）
29.0 2026.09.08 全ゲノムリシークエンシングによって明らかになったサウジアラビアにおけるアラビカ種の遺伝的多様性と集団構造（Genetic diversity and population structure of Coffea arabica in Saudi Arabia revealed by whole-genome resequencing）
Frontiers
Animals誌 Vol. 16, 2542：ドーパー種およびクレオール種のラムにおける解凍後精子の品質保持のための天然抗酸化物質としての凍結乾燥コーヒーかす（Animals, Vol. 16, Pages 2542: Lyophilized Coffee Grounds as a Natural Antioxidant to Preserve Post-Thaw Sperm Quality in Dorper and Creole Rams）
24.0 2026.08.15 Animals誌 Vol. 16, 2542：ドーパー種およびクレオール種のラムにおける解凍後精子の品質保持のための天然抗酸化物質としての凍結乾燥コーヒーかす（Animals, Vol. 16, Pages 2542: Lyophilized Coffee Grounds as a Natural Antioxidant to Preserve Post-Thaw Sperm Quality in Dorper and Creole Rams）
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農業、第16巻、1796ページ：AI搭載コンピュータビジョンを備えたメカトロニクスシステムによる生豆の両面欠陥検査（Agriculture, Vol. 16, Pages 1796: Dual-Sided Green Coffee Bean Defect Inspection Using a Mechatronic System with AI-Powered Computer Vision）
22.0 2026.08.24 農業、第16巻、1796ページ：AI搭載コンピュータビジョンを備えたメカトロニクスシステムによる生豆の両面欠陥検査（Agriculture, Vol. 16, Pages 1796: Dual-Sided Green Coffee Bean Defect Inspection Using a Mechatronic System with AI-Powered Computer Vision）
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応用科学、第16巻、8149ページ：エチオピア産コーヒー抽出液の焙煎度と濃度の羊羹の品質特性への影響（Applied Sciences, Vol. 16, Pages 8149: Effects of Roasting Degree and Concentration of Ethiopian Coffee Extract on the Quality Characteristics of Yanggaeng）
22.0 2026.08.17 応用科学、第16巻、8149ページ：エチオピア産コーヒー抽出液の焙煎度と濃度の羊羹の品質特性への影響（Applied Sciences, Vol. 16, Pages 8149: Effects of Roasting Degree and Concentration of Ethiopian Coffee Extract on the Quality Characteristics of Yanggaeng）
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Metabolites誌、第16巻、第680号：コーヒー、腸内微生物叢、宿主の代謝：消化管の運命、微生物変換、メカニズムの洞察、およびプレシジョン栄養への展望（Metabolites, Vol. 16, Pages 680: Coffee, the Gut Microbiome, and Host Metabolism: Gastrointestinal Fate, Microbial Transformation, Mechanistic Insights, and Prospects for Precision Nutrition）
20.5 2026.09.17 Metabolites誌、第16巻、第680号：コーヒー、腸内微生物叢、宿主の代謝：消化管の運命、微生物変換、メカニズムの洞察、およびプレシジョン栄養への展望（Metabolites, Vol. 16, Pages 680: Coffee, the Gut Microbiome, and Host Metabolism: Gastrointestinal Fate, Microbial Transformation, Mechanistic Insights, and Prospects for Precision Nutrition）
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電池、第12巻、330ページ：ピスタチオの殻とコーヒーかすから得られたCO2スーパー活性炭による容量性蓄電（Batteries, Vol. 12, Pages 330: CO2 Superactivated Carbons Derived from Pistachio Shells and Coffee Grounds for Capacitive Energy Storage）
2026.08.31 電池、第12巻、330ページ：ピスタチオの殻とコーヒーかすから得られたCO2スーパー活性炭による容量性蓄電（Batteries, Vol. 12, Pages 330: CO2 Superactivated Carbons Derived from Pistachio Shells and Coffee Grounds for Capacitive Energy Storage）
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