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英国のコーヒーブランド「バランスコーヒー」は、ネスプレッソ互換の「クリーンコーヒーポッド（Stability Blend）」を新たに発売した。メキシコやウガンダの農園から調達したスペシャルティグレードのアラビカ種を使用し、カビやマイコトキシン、農薬、重金属の独立した検査を実施。健康志向の消費者に向けた、透明性と新鮮さを重視した新しいコーヒーポッドの選択肢を提案している。

ネスレベトナムがコーヒーの輸出拡大に向けて生産能力を強化する動きについて伝える記事です。世界的なコーヒー豆の主要生産国であるベトナムにおいて、同社がどのように製造インフラを拡充し、グローバル市場への供給体制を整えているのか、その取り組みの概要が示されています。

ブラジルのフードテック企業「セルヴァ」が、コーヒー精製時に大量廃棄されるコーヒー豆の殻（コーヒーハスク）をアップサイクルし、カカオの特性を再現した代替カカオ原料「コーヒーコア」を開発した。食品廃棄物の削減と、気候変動によるカカオ豆の供給不足という2つの社会課題の解決を目指す。

株式会社EPEIOS JAPANは、電動歯ブラシ「ET003」に通常廃棄されるコーヒーかすをアップサイクルしたカラーバリエーションを、2026年8月21日より限定1000台で発売すると発表しました。市場想定価格は6,980円前後です。

2026年2月、フィリピン農業省（DA）は国内のコーヒー部門発展を目指し、コーヒー産業開発局（CIDO）を新設しました。国内最大のコーヒー購入・製造企業であるネスレは、政府の取り組みを全面的に支持し、ネスカフェプランを通じた生産性向上や農家支援、官民連携の強化を通じてフィリピンのコーヒー産業の持続可能性と競争力向上に貢献していく方針を示しています。

ネスレ英国は、ネスカフェ製造時の副産物である使用済みコーヒー豆をバイオマス燃料として活用し、タットベリー工場における蒸気生成の47%をまかなうことに成功しました。この取り組みにより、廃棄物処理コストや温室効果ガスの削減を実現しています。

Nexstar Media Wireが報じた記事によると、大手ファストフードチェーンのマクドナルド（McDonald's）は、秋の定番商品である「パンプキン・スパイス・ラテ」の販売を取りやめ、新たな秋のドリンクメニューを導入することを発表しました。これにはキャラメル・アップル・パイに関連する新しいドリンクメニューなどが含まれており、秋のコーヒー市場におけるトレンドの変化を示しています。また、Little Joy Coffeeのような小規模なコーヒーショップも、独自の秋向けオルタナティブドリンクを展開する動きを見せています。

多国籍企業のネスレは、2027年末までに世界で約1万6000人の従業員を解雇し、ヨーロッパの工場2カ所を閉鎖する大規模な世界的リストラを発表しました。この再編はコスト抑制やプロセス簡素化を目的としており、経営難ではなく利益を上げている中で実施されます。一方、ブラジル市場では数十年規模の投資や新工場の開設など、堅実な事業拡大計画を維持しています。

ハンナ・マケルヒニーの著書『Wormhole』を通じて、代替医療や「コーヒーエネマ（コーヒー腸洗浄）」、漂白剤の飲用といった危険なウェルネス・トレンドに依存し、慢性ライム病の治療を求めた末に敗血症で亡くなった従妹ローレンの悲劇的な経緯が伝えられています。

ネスレ英国は、タトベリー製造工場においてネスカフェの生産プロセスで使用されるコーヒー抽出かす（バイオマス燃料）を活用し、2025年には工場全体の蒸気需要の47%をまかなうことに成功しました。この取り組みにより、2024年以降、埋立処分される廃棄物を94%削減し、サーキュラーエコノミーの推進に貢献しています。