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米国のPC・スマホアクセサリーブランド「MOFT」を展開するLEMORE社は、廃棄予定だったコーヒーかすを再利用した新シリーズ「Coffee Collection」を2026年8月20日（木）10時より販売開始すると発表しました。「MOFT 七変化マルチスタンド - MagSafe対応」と「多機能キャリーケース」の2製品を展開します。

ブラジルのフードテック企業であるセルヴァ社のセルジオ・ピントCEOが、捨てられるコーヒー豆の殻を活用した代替チョコレートのアップサイクルについて紹介しています。コーヒー産業における副産物の有効活用や持続可能性の文脈が背景にあります。

SprudgeのZac Cadwalader記者は、コーヒー生産における水使用量（ウォーターフットプリント）や、コーヒー廃棄物を合成ガスやバイオチャに変換する生態学的取り組み（バイオチャと合成ガスの二重の効果）について報じています。

8月21日、ネスレグループはドンナイ省アマタ工業団地のネスレ・トリアン工場で、ガラス瓶入りインスタントコーヒーの最新包装ライン「ジャーライン」の稼働を開始しました。当初は1日あたり35万個以上の生産能力を持ち、デジタル変革による品質維持と効率化を図り、11の海外市場へ輸出されています。

ネスレ・ベトナムはドンナイ市のトリアン工場において、最新鋭のインスタントコーヒー瓶詰めラインを正式稼働させた。初期段階で1日あたり35万個以上の生産能力を誇り、NESCAFÉ GOLDやNESCAFÉ Classicを11の海外市場へ輸出することで、ベトナムのコーヒー産業の価値向上とグローバルサプライチェーンの強化に貢献する。

ADワークスグループは創業140周年記念プロジェクトの一環として、ネパールでのコーヒー植樹を実施することを発表しました。若手社員の発案をきっかけに、ネパールコーヒーの栽培・販売を手掛けるBIKAS COFFEEを通じて、地域経済への貢献と持続可能な社会の実現を目指します。

『Barista Magazine』によるスペシャリティコーヒー業界の最新ニュースのまとめ。コロンビアでのマグニチュード7.4の地震による輸出への影響、ハワイでのハリケーン「ララ」によるコーヒー生産の打撃、アフリカ9か国によるコーヒーの価値向上を目指す協定の締結、サンフランシスコにおけるスターバックスの旧店舗跡地への独立系カフェの進出が伝えられています。

全米コーヒー協会（NCA）が2027年各賞のノミネート受付を開始したほか、米国のロースター・小売企業である「ゴ・ゲット・エム・タイガー」の新CEOにデヴィッド・ヤードリー氏が就任するなど、コーヒー業界における人事やイベント情報が報じられています。

Perfect Daily Grindが2026年8月21日に配信した週刊コーヒーニュースのまとめ。コロンビアやインドネシアでの相次ぐ地震によるサプライチェーンへの影響、10月にフランス・ボルドーのBelcoで開催予定の「グローバル・コーヒー・アワード・ヨーロッパ」、およびブルーボトルコーヒーによるエクセルサ種を活用した限定商品の発売情報などを伝えている。

オスカー・サンドバル＝ゴンザレスらの研究チームは、AI搭載のコンピュータビジョンとメカトロニクスシステムを組み合わせ、生豆の両面を自動で欠陥検査する新しい装置を開発しました。9600枚の画像データを用いた検証では、YOLOv8モデルが96.5%の平均精度（mAP）を達成しました。